醉蟹

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素时璟年
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醉蟹的用料

大闸蟹 10只 生抽 适量
黄酒 适量 生姜 几片
陈皮 几片 白酒 适量
白砂糖 适量

醉蟹的做法

醉蟹的做法图解1

步骤1

准备食材
醉蟹的做法图解2

步骤2

大闸蟹用清水浸一下，用刷子刷干净
醉蟹的做法图解3

步骤3

用白酒醉一下，用量一瓶

步骤4

螃蟹醉死以后用水冲洗下
醉蟹的做法图解5

步骤5

准备个瓶子，要注意高度，可以放到冰箱为准
醉蟹的做法图解6

步骤6

生姜切丝，放入陈皮，黄酒，生抽，白砂糖，口味自己可以先尝尝
醉蟹的做法图解7

步骤7

放入螃蟹，要沒过调料
醉蟹的做法图解8

步骤8

放入冰箱，一周以后食用

醉蟹的烹饪技巧

大闸蟹不要买太大，不然不入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-05

©本菜谱的做法由 素时璟年 编写，未经授权不得转载

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