自制烤羊排

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Yuna小川
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自制烤羊排的用料

羊排 500g 大葱 1棵
姜片 适量 料酒 2勺
生抽 2勺 糖 1勺
水 适量 孜然粉 适量
孜然粒 适量

自制烤羊排的做法

自制烤羊排的做法图解1

步骤1

羊排洗去血水，切成小块放入电压力锅内。加入葱、姜、料酒，生抽、水（水量将将末过羊排就好）和孜然粉（根据自己喜好，爱吃你就多放点儿），选择排骨键煮熟。
自制烤羊排的做法图解2

步骤2

煮熟后捞出羊排，平底锅内放少许油，将羊排肉厚的一面朝下放入锅内小火慢煎。可以适量撒些盐和孜然粒。（这张图是老公拍的，实在是不太清楚）
自制烤羊排的做法图解3

步骤3

羊排煎成金黄色即可出锅。锅里煎熟的孜然粒可不要浪费了呀，和羊排一起装盘，喜欢吃辣的盆有还可以撒点儿辣椒面，香香哒。

自制烤羊排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-07

©本菜谱的做法由 Yuna小川 编写，未经授权不得转载

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