蜂蜜柚子茶

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柚子茶以柚子、蔗糖等为原料的养生饮品。《本草纲目》记载,“饮食,去肠胃中恶气,解酒毒,治饮酒人口气,不思食口淡,化痰止咳”,在我国古代以及其他国家,日本、韩国都吃柚子茶的习惯。 柚子含有很高的维生素C,能降低血液中的胆固醇。适宜冷藏,用温水冲泡饮用。

蜂蜜柚子茶的用料

蜂蜜 柚子
冰糖

蜂蜜柚子茶的做法

蜂蜜柚子茶的做法图解1

步骤1

用少许盐搓洗柚子
蜂蜜柚子茶的做法图解2

步骤2

柚子皮去白,留皮切丝,用盐水浸泡1小时,柚子肉掰成小块(在熬制过程中会散开的)
蜂蜜柚子茶的做法图解3

步骤3

柚子皮放清水中,用中火煮10分钟,去苦味
蜂蜜柚子茶的做法图解4

步骤4

煮好的柚子皮和柚子肉放入锅中,放一碗清水和一把冰糖,中小火煮1小时至黏稠,经常搅拌避免粘锅
蜂蜜柚子茶的做法图解5

步骤5

煮好后放凉,再加蜂蜜搅拌均匀,放入容器中,放冰箱腌制3天更好!

蜂蜜柚子茶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-11-08

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