煎鱼饼

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Dh-小婷
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煎鱼饼，我比较懒，没有自己做鱼胶，都买鱼坊做好的

煎鱼饼的用料

鱼胶 500g 鸡蛋 1只
葱花 少许 姜蓉 少许
胡萝卜 少许

煎鱼饼的做法

煎鱼饼的做法图解1

步骤1

鱼胶、葱花、姜蓉、胡萝卜、油、盐拌均匀，静待15分钟。
煎鱼饼的做法图解2

步骤2

鸡蛋液一点就好，可放可不放，放了煎的时候会香点。
煎鱼饼的做法图解3

步骤3

热油锅，刷姜片是必然的，这样才不会烧焦。
煎鱼饼的做法图解4

步骤4

下锅煎鱼饼，喜欢金黄的可以闻到香味再翻另一面，怕热气的，多翻几次。

煎鱼饼的烹饪技巧

自己做鱼胶可能更好吃喔
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-09

©本菜谱的做法由 Dh-小婷 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 中国菜

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