蛋黄饼干

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魏小超super超
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蛋黄饼干的用料

蛋黄 3个 全蛋液 1个
低筋面粉 90g 糖 45g

蛋黄饼干的做法

蛋黄饼干的做法图解1

步骤1

三个蛋黄和一个全蛋先打散，筷子就好。
蛋黄饼干的做法图解2

步骤2

打蛋器低速打成大鱼眼泡➕一次糖15克
蛋黄饼干的做法图解3

步骤3

第二次加糖，第三次变白了➕糖。勾起不很快回落。完成
蛋黄饼干的做法图解4

步骤4

筛入面粉，上下搅拌
蛋黄饼干的做法图解5

步骤5

放入裱花袋里面，剪一个小口就好了。我的太大了。
蛋黄饼干的做法图解6

步骤6

每个留有一点余地，不然会像我一样，
蛋黄饼干的做法图解7

步骤7

忘记拍了，把曲奇的也照进来了

蛋黄饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-09

©本菜谱的做法由 魏小超super超 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 烤 下午茶 10-11个月

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