玛格丽特小饼干

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玛格丽特小饼干的用料

低粉 100克 玉米淀粉 100克
安佳黄油 100克 糖粉 45克
熟蛋黄 2个

玛格丽特小饼干的做法

#“佳”节好滋味#玛格丽特小饼干的做法图解1

步骤1

食材。
#“佳”节好滋味#玛格丽特小饼干的做法图解2

步骤2

熟的蛋黄，用筛子碾碎成细蓉。
#“佳”节好滋味#玛格丽特小饼干的做法图解3

步骤3

黄油室温软化，直至用手指能轻松按出一个坑，放入糖粉。
#“佳”节好滋味#玛格丽特小饼干的做法图解4

步骤4

用打蛋器脚打发至黄油颜色变白、体积膨胀。
#“佳”节好滋味#玛格丽特小饼干的做法图解5

步骤5

把蛋黄蓉放入黄油中，用刮刀拌匀。
#“佳”节好滋味#玛格丽特小饼干的做法图解6

步骤6

低粉和玉米淀粉混合后，筛入黄油中，拌匀。
#“佳”节好滋味#玛格丽特小饼干的做法图解7

步骤7

然后用手捏成团（捏成团就可以了，不要过度的去揉），把面团放入保鲜袋或者用保鲜膜包裹，放入冰箱冷藏30分钟。
#“佳”节好滋味#玛格丽特小饼干的做法图解8

步骤8

面团取出后，搓成合适大小的小圆球，然后用手指在小球中间垂直按下，使其出现自然的裂纹，烤箱预热后，170度，烤约15分钟（具体的时间、温度请根据自家烤箱灵活设定）。
#“佳”节好滋味#玛格丽特小饼干的做法图解9

步骤9

酥松香甜的小饼干就做好了。
#“佳”节好滋味#玛格丽特小饼干的做法图解10

步骤10

简单易上手！
#“佳”节好滋味#玛格丽特小饼干的做法图解11

步骤11

OK！

玛格丽特小饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-09

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分类： 烘焙 甜 饼干 烤 下午茶

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