莴笋炒鸡片

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莴笋炒鸡片的用料

鸡胸肉 200g 莴笋 2根
木耳 适量 胡萝卜 1根
姜末 少许

莴笋炒鸡片的做法

莴笋炒鸡片的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切片，加姜末、盐，料酒、淀粉抓匀浆5分钟
莴笋炒鸡片的做法图解2

步骤2

莴笋切片放少盐腌一下
莴笋炒鸡片的做法图解3

步骤3

胡萝卜切片，木耳提前30分钟泡发
莴笋炒鸡片的做法图解4

步骤4

热锅冷油放入鸡肉翻炒片刻至白色取出，一定要大火，速度快
莴笋炒鸡片的做法图解5

步骤5

少油，放木耳、胡萝卜炒2分钟盛出
莴笋炒鸡片的做法图解6

步骤6

放油炒莴笋1分钟
莴笋炒鸡片的做法图解7

步骤7

1分钟后放入，鸡肉、胡萝卜、木耳一同炒，放少许盐，少放一点水，翻炒2分钟出锅
莴笋炒鸡片的做法图解8

步骤8

香味浓郁，口感丰富，颜色漂亮，是道下饭的好菜！

莴笋炒鸡片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-09

©本菜谱的做法由 太上珠宝 编写，未经授权不得转载

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