莴笋炒鸡蛋

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桃儿Tao
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当季菜莴笋特别新鲜

莴笋炒鸡蛋的用料

莴笋 半根 鸡蛋 1个
胡萝卜 1截 木耳 一把

莴笋炒鸡蛋的做法

莴笋炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

莴笋，胡萝卜切条备用(没把握好好像切的有点粗了)
莴笋炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

锅中烧开水下入胡萝卜莴笋条焯水1分钟，泡好的木耳也焯水吃起来软软的
莴笋炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

菜焯水后捞出，再打一个鸡蛋(2个量最合适，早饭已经吃了一个了，晚上就吃一个算了)
莴笋炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

鸡蛋炒好盛出
莴笋炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

烧油加入葱姜蒜，花椒粒，干辣椒段炒香后放入焯好的菜
莴笋炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

大火爆炒2分钟加入盐，鸡精，然后加入炒好的鸡蛋搅拌均匀即可出锅
莴笋炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

出锅开吃了

莴笋炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-09

©本菜谱的做法由 桃儿Tao 编写，未经授权不得转载

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