清蒸鲈鱼

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是我一个尊敬的长辈教我的。

清蒸鲈鱼的用料

新鲜鲈鱼 1条 姜丝 10条
葱丝 10条 蒸鱼生抽 1勺
油 1勺 料酒 1勺

清蒸鲈鱼的做法

清蒸鲈鱼的做法图解1

步骤1

将姜丝塞入鱼的肚子和腮，均匀浇入油、酱油、料酒。那抗热保鲜膜蒙好，放入锅内蒸（可不用等水沸腾）约13分钟（可根据鱼的大小调整时间）
清蒸鲈鱼的做法图解2

步骤2

等鱼眼珠子突出（表示熟了也说明

清蒸鲈鱼的烹饪技巧

葱丝最后起锅前一分钟再放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-10

©本菜谱的做法由 美国chef 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 咸鲜 中国菜 咸 10-11个月

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