鹌鹑鲜肉酿香菇盏

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鹌鹑鲜肉酿香菇盏的用料

肉糜 适量（买了4块钱） 鲜香菇 6朵
鹌鹑蛋 6个 料酒 2汤匙
生抽 2汤匙 蒸鱼豉油 2汤匙
葱 适量

鹌鹑鲜肉酿香菇盏的做法

步骤1

1、鲜香菇洗净去柄、葱洗净取绿色部分切末备用 2、肉糜加2汤匙料酒、2汤匙生抽搅拌均匀备用

步骤2

1、将调好的肉糜填入鲜香菇内（切记不要太满），用手指在肉糜中心留一个小坑（装蛋用），做完6个后装盘 2、鹌鹑蛋一个一个打入预留的肉糜坑里
鹌鹑鲜肉酿香菇盏的做法图解3

步骤3

1、热锅倒入2汤匙蒸鱼豉油、4汤匙水煮沸倒入放香菇盏的盘里（是为了给香菇入味） 2、盘子放入蒸锅蒸15分钟，关火后点缀上葱末盖上闷5分钟（不用开火）

鹌鹑鲜肉酿香菇盏的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-10

©本菜谱的做法由 神游小迷糊 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 晚餐 中国菜

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