阿胶糕（固元膏）

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阿胶糕（固元膏）的用料

阿胶 250g 红枣 250g
核桃仁 250g 黑芝麻 250g
龙眼肉 100g 黄酒 500ml
冰糖 200g

阿胶糕（固元膏）的做法

阿胶糕（固元膏）的做法图解1

步骤1

准备材料
阿胶糕（固元膏）的做法图解2

步骤2

材料
阿胶糕（固元膏）的做法图解3

步骤3

材料
阿胶糕（固元膏）的做法图解4

步骤4

黄酒泡阿胶放入冰箱2-3天，直至阿胶泡透
阿胶糕（固元膏）的做法图解5

步骤5

黄酒阿胶冰糖一起煮，要中小火不停搅拌
阿胶糕（固元膏）的做法图解6

步骤6

直至挂旗状
阿胶糕（固元膏）的做法图解7

步骤7

黑芝麻焙熟，核桃仁，红枣适当焙一下，核桃仁掰小，红枣切丝
阿胶糕（固元膏）的做法图解8

步骤8

小火加入红枣，核桃，龙眼肉，搅拌均匀，关火或保温状态加入黑芝麻，搅拌均匀
阿胶糕（固元膏）的做法图解9

步骤9

烤盘或容器内刷上一些芝麻香油或食用油，将膏体倒入压实冷却，或放冰箱冷藏
阿胶糕（固元膏）的做法图解10

步骤10

冰箱冷藏一夜后，切片保存即可

阿胶糕（固元膏）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-11

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