广式芋头糕

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广式芋头糕的用料

槟榔芋头 500g 腊肉 适量
虾米 适量 干贝 适量
粘米粉 200g

广式芋头糕的做法

广式芋头糕的做法图解1

步骤1

虾米,干贝提前泡软切细,腊肉,芋头分别切好备用。

步骤2

粘米粉加适量水拌成无粉粒的稀面糊备用。

步骤3

锅放油烧热放蒜蓉爆香,放腊肉,虾米,干贝,芋头炒香后倒入到材料面的水煮至半熟并放入适量耗油,胡椒粉,盐调味。
广式芋头糕的做法图解4

步骤4

倒入粘米粉浆搅拌均匀。
广式芋头糕的做法图解5

步骤5

蒸盆刷油,倒入拌好的材料刮平,上锅蒸30分钟即可
广式芋头糕的做法图解6

步骤6

放凉后切块煎至微黄即可。

广式芋头糕的烹饪技巧


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创建时间:2015-11-12

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