奶黄包

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心竹園
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每次出去吃饭都要吃个奶黄包，后来有了儿子，儿子也喜欢，就琢磨着自己做，奶黄馅也是自己做的，吃起来放心可口。

奶黄包的用料

中筋面粉 250g 牛奶 125g
酵母 3g 奶黄馅 适量

奶黄包的做法

奶黄包的做法图解1

步骤1

把面粉和牛奶酵母活匀发酵后，分成大小一样的六个面团，排空揉匀，盖保鲜膜醒发10分钟。
奶黄包的做法图解2

步骤2

取出一个擀开，放上适量的奶黄馅。包包子一样，收口朝下，揉圆。
奶黄包的做法图解3

步骤3

下面垫玉米叶子或者纱布，发酵到两倍大后，开火蒸15分左右，停火后等三五分钟再开锅，防止回缩。
奶黄包的做法图解4

步骤4

味道棒棒哒～儿子一口气吃了一个半。

奶黄包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-12

©本菜谱的做法由 心竹園 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 蒸 包子 12-23个月 2-3岁

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