这个奶黄包很简单

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不用捏造型，不怕蒸出来会变形 轻轻松松做出你想要的奶黄包 快和孩子一起试试吧～
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奶黄包的用料

包子： 中筋面粉 300克
酵母 2克 细砂糖 15克
温水 150克 奶黄馅儿：
安佳黄油 50克 牛奶 60克
细砂糖 50克 低筋面粉 5克

奶黄包的做法

#安佳一口“新”年味#这个奶黄包很简单的做法图解1

步骤1

面粉、酵母和细砂糖拌匀 慢慢加入温水 用筷子搅拌成絮状 反复揉搓至表面光滑 盖上保鲜膜开始发酵 发酵至两倍大 拉开呈蜂窝状
#安佳一口“新”年味#这个奶黄包很简单的做法图解2

步骤2

鸡蛋、牛奶和细砂糖拌匀，黄油融化待凉加入拌匀，筛入低筋面粉拌匀
#安佳一口“新”年味#这个奶黄包很简单的做法图解3

步骤3

放入蒸锅，隔几分钟用筷子搅拌一下，成团即可，取出待凉
#安佳一口“新”年味#这个奶黄包很简单的做法图解4

步骤4

面团取出排气，分成若干份，取一个面团擀成中间厚四边薄的皮，奶黄馅儿搓圆放在中间收口捏紧，滚圆后放入蒸笼醒发15分钟
#安佳一口“新”年味#这个奶黄包很简单的做法图解5

步骤5

醒发结束后，将糯米纸放在面团分中间，大火蒸15分钟闷2分钟即可
#安佳一口“新”年味#这个奶黄包很简单的做法图解6

步骤6

想放什么公主都可以哟
#安佳一口“新”年味#这个奶黄包很简单的做法图解7

步骤7

是不是很漂亮
#安佳一口“新”年味#这个奶黄包很简单的做法图解8

步骤8

包子皮松软有弹性，奶黄馅儿香甜可口

奶黄包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-10

©本菜谱的做法由 燕子的洋 编写，未经授权不得转载

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