葵花形豆沙面包

7868 浏览 21 收藏
收藏
圣音音
圣音音
＋ 关注

造型豆沙面包的用料

高筋面粉 200g 莜麦麸皮 50g
酸奶 110g 南瓜泥 60g
蛋液 40g 酵母 3g
盐 3g 奶粉 10g

造型豆沙面包的做法

葵花形豆沙面包#西贝莜面争霸赛 #的做法图解1

步骤1

高筋面粉200g 莜麦麸皮50g 酸奶110g 南瓜泥60g 奶粉10g 酵母3g 盐3g 蛋液40g 豆沙100g
葵花形豆沙面包#西贝莜面争霸赛 #的做法图解2

步骤2

将全部材料混合搅拌均匀，除豆沙外。揉成三光并感到面团有延伸感就OK。等发酵比面团大2.5倍……
葵花形豆沙面包#西贝莜面争霸赛 #的做法图解3

步骤3

排气后整形，分6份，包入豆沙馅，象包子一样收口，再将压平，用杯子口为圆，均分12份在外圆处剪断，并朝一个方向扭转，这样葵花形就成形。

步骤4

放入烤箱后二次发酵，可以在烤箱里放完热水，增加温度和湿度，时间为40分钟。
葵花形豆沙面包#西贝莜面争霸赛 #的做法图解5

步骤5

预热烤箱180度，在面包上刷上蛋液，加芝麻装饰。再放入烤箱烤25分钟。
葵花形豆沙面包#西贝莜面争霸赛 #的做法图解6

步骤6

漂亮的葵花形豆沙面包出炉了

造型豆沙面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-12

©本菜谱的做法由 圣音音 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 下午茶

造型豆沙面包的其他做法更多

上传我做的这道菜

造型豆沙面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 葵花形豆沙面包#西贝莜面争霸赛 #

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 葵花形豆沙面包#西贝莜面争霸赛 #的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活