马蹄香菇羊肉汤

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用羊肉做汤或做菜都是很好的选择，因为它比较温补，在冬天是很好的补品。 由于羊肉比较温燥一点，搭配上比料清润的食材来中和它的燥性。羊肉搭配马蹄就是不错的选择。中医认为马蹄性味甘寒，有清热消食，生津止渴的功效。现代营养学研究还发现，马蹄里还含有丰富的淀粉，蛋白质、粗脂肪和钙、磷、铁多种维生素，除些之外马蹄还含有很重要的抗癌降血压的成份荸荠英。这个汤再搭配上香菇，不仅清香甘甜还不温不燥，一家老小都适合。

马蹄香菇羊肉汤的用料

羊肉 300克 马蹄 7个
香菇 3朵 红枣 5个
生姜 5片 盐

马蹄香菇羊肉汤的做法

马蹄香菇羊肉汤#鲜动生活甘草羊#的做法图解1

步骤1

锅中加水加3片姜片煮开，放入剁块的羊肉焯水；
马蹄香菇羊肉汤#鲜动生活甘草羊#的做法图解2

步骤2

捞出待用；
马蹄香菇羊肉汤#鲜动生活甘草羊#的做法图解3

步骤3

配料；
马蹄香菇羊肉汤#鲜动生活甘草羊#的做法图解4

步骤4

马蹄去皮切块；红枣洗净；
马蹄香菇羊肉汤#鲜动生活甘草羊#的做法图解5

步骤5

香菇洗净切块；
马蹄香菇羊肉汤#鲜动生活甘草羊#的做法图解6

步骤6

所有材料一起下锅，加适量水；
马蹄香菇羊肉汤#鲜动生活甘草羊#的做法图解7

步骤7

我用的电压力锅选择“牛羊肉”键，按下开始就等煮好加盐喝汤啦。

马蹄香菇羊肉汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-13

©本菜谱的做法由 缘豆儿 编写，未经授权不得转载
分类： 河南菜 中国菜

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