玫瑰花面包

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半夏半暖半倾城╮°1
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玫瑰花是每个女人的向往，渴望在每一个节日心爱的人都能送上一束！把面包做成玫瑰花，平淡的生活也有小浪漫！

玫瑰花面包的用料

高筋粉 270g 牛奶 120g
白砂糖 55g 食盐 3g
发酵粉 4g 黄油 20g
全蛋液 适量

玫瑰花面包的做法

步骤1

将除了黄油，全蛋液以外的材料全部投入面包机，启动第一次揉面程序，结束后将黄油切成小块投入继续第二次揉面程序，揉到出手套膜

步骤2

启动面包机发酵程序，发至面团膨胀两倍大小，取出排气，分成35份，盖保鲜膜醒15分钟

步骤3

将面团擀成饺子皮大小，五个一组，每个留有一厘米空白，一个压着一个摞在一起，最后卷起，用刀从中间切开摆放在八寸圆形不沾烤盘里，成花朵形状

步骤4

放在烤箱内，最下层放加水烤盘，开启发酵程序，发酵至膨大一点五倍左右，拿出刷全蛋液

步骤5

入烤箱160度烤10分钟，170度烤25分钟左右，根据自家烤箱上色情况，上色均匀后盖锡纸！全程没有拍照
玫瑰花面包的做法图解6

步骤6

出炉上成品，美美哒

玫瑰花面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-14

©本菜谱的做法由 半夏半暖半倾城╮°1 编写，未经授权不得转载
分类： 面包机 香 下午茶 烤 甜

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