简单易做的小餐包

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小崔46
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这是一款特别简单易做的小餐包，适合新手做，不用特别的食材，成功率也高

小餐包的用料

高筋粉 300g 酵母 10g
牛奶 150g 黄油 40g
糖 40g 鸡蛋黄 一个
芝麻 少许 馅 适量

小餐包的做法

简单易做的小餐包的做法图解1

步骤1

准备所有食材
简单易做的小餐包的做法图解2

步骤2

把所有食材混合再一起揉成光滑的面团
简单易做的小餐包的做法图解3

步骤3

盖上保鲜膜进行第一次发酵30分钟
简单易做的小餐包的做法图解4

步骤4

发酵到图上这个程度就可以了，发酵的温度最好在30度到35度之间
简单易做的小餐包的做法图解5

步骤5

发酵好拿不来揉20分钟，切割成大小一样的剂子
简单易做的小餐包的做法图解6

步骤6

把剂子捏扁包入自己喜欢吃的馅
简单易做的小餐包的做法图解7

步骤7

包好放入烤箱醒30分钟
简单易做的小餐包的做法图解8

步骤8

醒好后拿出来刷蛋液撒芝麻
简单易做的小餐包的做法图解9

步骤9

烤箱160度预热10分钟，再烤20分钟
简单易做的小餐包的做法图解10

步骤10

时间到，出炉了！！

小餐包的烹饪技巧

大家可以随便选自己喜欢吃的馅，我自己比较喜欢吃果酱，所以用果酱当陷料了，注意放入食材时不要把盐和酵母放到一起，把他们分别放到盆的两边。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-15

©本菜谱的做法由 小崔46 编写，未经授权不得转载
分类： 面包 烤 下午茶 烘焙

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