Kitty翻糖蛋糕

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僖儿2005
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女儿生日指定要kitty款蛋糕

翻糖蛋糕的用料

干佩斯/翻糖 200g 意式奶油霜 适量
色素 几滴 彩虹糖 1小包
低筋面粉 85g 砂糖(蛋清) 40g
砂糖(蛋黄) 30g 玉米油 45g
牛奶 45g 绵花糖 6粒
鸡蛋 4个 草莓酱 4大勺

翻糖蛋糕的做法

Kitty翻糖蛋糕的做法图解1

步骤1

方子里蛋糕的原料按戚风蛋糕的制作方法做1个6寸的戚风蛋糕胚，剩余的可以做2个杯子蛋糕
Kitty翻糖蛋糕的做法图解2

步骤2

利用蛋糕的烤制时间做Kitty猫：白色干佩斯搓圆，压扁一点变或椭圆形
Kitty翻糖蛋糕的做法图解3

步骤3

利用工具压出Kitty猫的眼睛位置
Kitty翻糖蛋糕的做法图解4

步骤4

做好Kitty猫的眼睛，鼻子，耳朵
Kitty翻糖蛋糕的做法图解5

步骤5

做好整只Kitty猫的头部
Kitty翻糖蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋糕烤好后倒扣放凉，取1个杯子蛋糕，翻糖膏加少许红色色素，揉匀后包上杯子蛋糕胚，做成杯子形状
Kitty翻糖蛋糕的做法图解7

步骤7

按家里的小碟子做好杯子的垫盘，干佩斯做好Kitty猫的双手，放上彩虹糖，整个杯子Kitty猫造型就做好了。
Kitty翻糖蛋糕的做法图解8

步骤8

6寸蛋糕胚切成3片，均匀抹上草莓酱
Kitty翻糖蛋糕的做法图解9

步骤9

均匀抹上奶油霜，放冰箱冷藏定形
Kitty翻糖蛋糕的做法图解10

步骤10

翻糖膏加少许红色色素，揉匀擀平，包上蛋糕胚
Kitty翻糖蛋糕的做法图解11

步骤11

翻糖膏用红色色素调出3种渐进的粉红色，搓条压平，在蛋糕下面压出皱折花边
Kitty翻糖蛋糕的做法图解12

步骤12

用最深的红色干佩斯做好蝴蝶结，轻轻粘在花边上
Kitty翻糖蛋糕的做法图解13

步骤13

将做好的杯子Kitty猫摆放在蛋糕胚上，花朵绵花糖对切，随意粘在蛋糕四周
Kitty翻糖蛋糕的做法图解14

步骤14

后面图
Kitty翻糖蛋糕的做法图解15

步骤15

细节图

翻糖蛋糕的烹饪技巧

戚风蛋糕的制作方法我这里就不详细的说了，里面蛋糕的原料可以做1个6寸戚风和2个杯子蛋糕
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-15

©本菜谱的做法由 僖儿2005 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 翻糖蛋糕 甜 香 下午茶

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