红烧排骨

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莱佳儿6
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今天是第二次做，觉得好吃！亲爱的不喜欢吃胡萝卜，但是胡萝卜营养高，这样胡萝卜红烧排骨，他喜欢吃了

红烧排骨的用料

排骨 6两 胡萝卜 半根
干辣椒 2个 蒜米 2颗
姜 一小片 油 适量
盐 适量 老抽 一勺
料酒 一勺 生抽 一勺
八角 小半个

红烧排骨的做法

红烧排骨的做法图解1

步骤1

先把排骨放锅内，加冷水煮开，焯水……排骨放碟备用
红烧排骨的做法图解2

步骤2

把材料准备好，蒜，姜剁成末……胡萝卜切丁……干辣椒切小块
红烧排骨的做法图解3

步骤3

大火热锅，加一勺油……烧热后，放排骨，炸一下（这样吃起来会酥酥的）成金黄色推锅一边
红烧排骨的做法图解4

步骤4

放入姜蒜末辣椒八角，爆香
红烧排骨的做法图解5

步骤5

放入胡萝卜，翻炒闷一两分钟
红烧排骨的做法图解6

步骤6

放料酒一小勺，老抽一小勺，盐适量，加水适量，差不多这样就可以了，加盖，小火10-12分钟
红烧排骨的做法图解7

步骤7

加生抽一勺，大火收汁……出锅
红烧排骨的做法图解8

步骤8

好了，这是成品，流口水了吧

红烧排骨的烹饪技巧

根据自己的喜好可以加辣一点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-16

©本菜谱的做法由 莱佳儿6 编写，未经授权不得转载

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