红烧带鱼

精品
1.4万 浏览 292 收藏
收藏
猫咪的快乐食光
猫咪的快乐食光 猫咪的快乐食光
＋ 关注

红烧带鱼的用料

带鱼 700克 老姜 适量
大蒜 适量 郫县豆瓣 适量
植物油 适量 生抽 适量
料酒 少许 白糖 少许
醋 少许 小葱 少许

红烧带鱼的做法

红烧带鱼的做法图解1

步骤1

将带鱼去头、去尾、内脏，处理干净后，切断，放在盘子里，淋入料酒腌制10分钟左右。
红烧带鱼的做法图解2

步骤2

姜、蒜切颗粒，小葱切断，和郫县豆瓣一起放一边待用。
红烧带鱼的做法图解3

步骤3

锅中倒入油，加热至7成熟。
红烧带鱼的做法图解4

步骤4

放入姜、蒜、郫县豆瓣。
红烧带鱼的做法图解5

步骤5

翻炒，炒出香味。
红烧带鱼的做法图解6

步骤6

放入带鱼。
红烧带鱼的做法图解7

步骤7

轻轻翻炒，以免弄碎带鱼。
红烧带鱼的做法图解8

步骤8

加少许生抽。
红烧带鱼的做法图解9

步骤9

加水没过鱼身，以中小火烧煮入味。
红烧带鱼的做法图解10

步骤10

汤汁变浓稠后，加白糖和醋，起锅前放小葱后即可熄火。
红烧带鱼的做法图解11

步骤11

汤汁不要都收干，红烧带鱼的汤汁拌米饭、沾馒头都非常好吃的哦。

红烧带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-17

©本菜谱的做法由 猫咪的快乐食光 编写，未经授权不得转载

红烧带鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

红烧带鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红烧带鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 红烧带鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活