香菇焖鸡腿

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燊哥仔
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鸡腿肉比较嫩，我是很喜欢鸡腿的，今天就来做一道香菇焖鸡腿吧。

香菇焖鸡腿的用料

鸡腿 4只 干香菇 15朵
姜 1小块 盐 8g
水 20ml

香菇焖鸡腿的做法

香菇焖鸡腿的做法图解1

步骤1

干香菇提前一小时泡发，然后对半切开，鸡腿肉叫老板砍好，姜切片，起锅放油爆香姜片，然后下鸡腿肉翻炒两下，加入8克的盐，翻炒至鸡腿变色。
香菇焖鸡腿的做法图解2

步骤2

加入20ml的水，然后加入香菇，我没有放生抽，可以适当放点点生抽调味，不要太多，会夺味。盖上锅盖大概焖个10多分钟收汁就可以起锅
香菇焖鸡腿的做法图解3

步骤3

一碟下饭的香菇焖鸡腿完工。

香菇焖鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-17

©本菜谱的做法由 燊哥仔 编写，未经授权不得转载
分类： 焖 午餐 朋友聚餐

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