鲜虾豆腐羹

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胖胖朱
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鲜虾豆腐羹的用料

鲜虾 若干 嫩豆腐 一盒
葱、姜、红尖椒 适量 油、盐、水淀粉 适量

鲜虾豆腐羹的做法

鲜虾豆腐羹的做法图解1

步骤1

虾去皮去虾线，留头待用；
鲜虾豆腐羹的做法图解2

步骤2

葱姜切莫，红尖椒切碎；
鲜虾豆腐羹的做法图解3

步骤3

豆腐用刀划分成小块；
鲜虾豆腐羹的做法图解4

步骤4

葱姜爆锅，下虾头炒出虾油；
鲜虾豆腐羹的做法图解5

步骤5

加水，放豆腐，咕嘟一会儿。因为是嫩豆腐，所以不需要咕嘟太久；
鲜虾豆腐羹的做法图解6

步骤6

放入虾肉，待虾肉变色弯曲后放入红尖椒碎，加适量盐调味，水淀粉勾芡，撒上葱花，即可出锅

鲜虾豆腐羹的烹饪技巧

放红尖椒最主要是颜色好看点，别放多了，否则辣味掩盖了鲜味就不好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-18

©本菜谱的做法由 胖胖朱 编写，未经授权不得转载
分类： 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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