鲜虾干贝豆腐羹 10M+

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锌，是人体必需的微量元素，对宝宝的生长发育起着极其重要的作用。很多家长都担心宝宝缺锌，总是变着法给宝宝补锌，但比起药剂补锌，食疗补锌既方便又安全。干贝，是一种富锌食物，营养价值非常高，蛋白质含量高达61.8%，是鸡肉、牛肉的3倍！干贝还含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜。

干贝豆腐羹的用料

干贝适量	鲜虾适量
豆腐 2块	鸡蛋 1个
水淀粉适量

干贝豆腐羹的做法

步骤1

准备适量干贝和鲜虾，2块豆腐，1个鸡蛋。

步骤2

干贝提前用水泡软，泡好的干贝清洗干净后撕成丝状。 Tip：干贝本身带有一些咸味，做给宝宝吃之前一定要提前用清水浸泡清洗。

步骤3

鲜虾洗净，去壳去虾线，剁成虾肉末。 Tip：将虾提前放入冰箱中冷冻一会，会更容易去壳。

步骤4

豆腐切成小块，用勺子捣碎。 Tip：如果介意豆腥味的话，可以先将豆腐过一下开水再捣碎。

步骤5

鸡蛋打散备用。

步骤6

锅中加适量水，放入虾肉末和干贝丝，搅拌均匀，煮开。

步骤7

水开后加入捣碎的豆腐，煮开。

步骤8

将鸡蛋液慢慢倒入锅中，搅拌均匀。

步骤9

加入适量的水淀粉，搅拌均匀，煮开。 Tip：水淀粉勾芡可以让汤汁更浓稠，这一步也可以省略。

步骤10

鲜香美味的【鲜虾干贝豆腐羹】就做好啦！

干贝豆腐羹的烹饪技巧

鲜虾干贝豆腐羹，营养丰富，味道鲜美，宝宝在享用美味的同时就能补锌，一举两得！平时给宝宝煮粥或煮汤羹的时候，都可以放一点干贝，提鲜效果杠杠的。鹿小星手把手教您准备宝宝辅食，更多食谱尽在微信公众号【源乐堡宝贝计划】，和鹿小星一起DIY辅食，以后再也不用愁宝宝要吃什么啦！
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创建时间:2018-04-09

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