简单营养滴美味（排骨炖藕）

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排骨炖藕的用料

排骨 一斤左右 藕 一节
腐乳（红方） 三块 大葱 一根
姜 适量 花椒 适量
大料 适量 糖 一小勺
盐 适量 蒜 适量

排骨炖藕的做法

简单营养滴美味（排骨炖藕）的做法图解1

步骤1

：排骨洗干净，凉水下锅，焯血水。
简单营养滴美味（排骨炖藕）的做法图解2

步骤2

：焯排骨时备料，大料、花椒、葱、姜。
简单营养滴美味（排骨炖藕）的做法图解3

步骤3

：捞出焯好滴排骨。
简单营养滴美味（排骨炖藕）的做法图解4

步骤4

：换只大一点滴锅，加凉水。放入焯好滴排骨，藕去皮切大段，把葱、姜，花椒，大料放入一起炖三十分钟左右。
简单营养滴美味（排骨炖藕）的做法图解5

步骤5

：把炖好滴藕切大片，葱、姜、蒜适量备用。
简单营养滴美味（排骨炖藕）的做法图解6

步骤6

：换炒锅放少许油，把三块腐乳倒入煸炒。
简单营养滴美味（排骨炖藕）的做法图解7

步骤7

：腐乳炒开加糖。
简单营养滴美味（排骨炖藕）的做法图解8

步骤8

：加葱、姜、蒜炒香。
简单营养滴美味（排骨炖藕）的做法图解9

步骤9

：把排骨和藕翻炒一分钟。
简单营养滴美味（排骨炖藕）的做法图解10

步骤10

：加入排骨汤，炖十分钟左右，快出锅时加盐。
简单营养滴美味（排骨炖藕）的做法图解11

步骤11

：营养，美味。

排骨炖藕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-18

©本菜谱的做法由 青青果园桃花香 编写，未经授权不得转载

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