菠菜面

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豆粉284044
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菠菜面的用料

菠菜 面粉
鸡蛋 西红柿
胡萝卜

菠菜面的做法

步骤1

菠菜洗净 焯水备用
菠菜面的做法图解2

步骤2

焯过水菠菜，过凉水冷却后挤干水份加入干面粉，和面。关于为什么不用菠菜榨汁后和面是因为菠菜焯水可以排出草酸。
菠菜面的做法图解3

步骤3

趁着醒面的功夫炒西红柿鸡蛋。 我不喜欢吃块状的西红市 各位可以根据自己口味来处理
菠菜面的做法图解4

步骤4

接下来要擀面条、煮面条。对了因为面条本身是绿色的所以我选择煮面条时把青菜改为胡萝卜丝 纯属个人喜好
菠菜面的做法图解5

步骤5

面条煮熟后捞出拌上西红柿鸡蛋，根据个人口味放醋 香油 辣椒等佐料 美味即可上桌了

菠菜面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-18

©本菜谱的做法由 豆粉284044 编写，未经授权不得转载
分类： 面 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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