清蒸泥鳅

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大侠靓靓
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泥鳅是高蛋白噢！老人小孩吃最好了！

清蒸泥鳅的用料

泥鳅 火腿片

清蒸泥鳅的做法

清蒸泥鳅的做法图解1

步骤1

先说杀泥鳅啦，因为买的是野生的一定要自己杀。 在活的泥鳅上撒一点盐 马上用盖子盖住
清蒸泥鳅的做法图解2

步骤2

这时候泥鳅会开始挣扎的很厉害，这能使它们变得不灵活。
清蒸泥鳅的做法图解3

步骤3

用剪刀杀 先剪头 不要全部剪断 再把肚子剪开 挖出内脏 血腥图就不上了
清蒸泥鳅的做法图解4

步骤4

冲洗干净
清蒸泥鳅的做法图解5

步骤5

火腿片先用热水浸泡一会儿 再切小
清蒸泥鳅的做法图解6

步骤6

放在小碗里 加入火腿片、盐、料酒、糖少许。上锅蒸
清蒸泥鳅的做法图解7

步骤7

好啦 8分钟出锅 很鲜嫩

清蒸泥鳅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-19

©本菜谱的做法由 大侠靓靓 编写，未经授权不得转载

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