咖喱鸡翅

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多次吃过婆婆出品咖喱鸡，很是回味，那土豆和咖喱真是绝配，两者融合在一起，拌饭超好吃的。可惜我这次没买到土豆，只能因材而做了一味咖喱鸡翅。捷赛菜谱里的咖喱鸡做法加入了香浓的椰浆，所以整个制作的过程，都可以闻到浓浓的椰汁香味，品尝起来跟婆婆做的无椰浆版咖喱鸡风味有所不同。婆婆做的是咸鲜咖喱味，而这次做的味道适中，充满了东南亚风味。另外加入的两个红指天椒，增添了几分辣味，刺激味蕾，下饭一流！最后不得不补充说一句，这个锅实在太方便了，赠送各类菜式食谱，食材份量清晰，操作过程简单易懂，看着做就能成功。煮这个咖喱鸡翅，一点都没有糊，整个耗时30分钟，期间可以洗米煮饭，可以炒其他的菜，解放双手，棒棒的~

咖喱鸡翅的用料

鸡中翅 8只 咖喱粉 20克
盐 5克 糖 5克
椰浆 150克 油 30克
姜 1小块 蒜 4掰
红辣椒 2只 清水 500毫升

咖喱鸡翅的做法

咖喱鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅洗净后，用小刀在正反面各划3刀，以便入味。
咖喱鸡翅的做法图解2

步骤2

准备20克咖喱粉。
咖喱鸡翅的做法图解3

步骤3

准备150克椰浆（冬天椰浆都凝固了，但是不影响使用）。
咖喱鸡翅的做法图解4

步骤4

准备红辣椒（干鲜都可以），蒜，姜，盐，糖。
咖喱鸡翅的做法图解5

步骤5

锅里下油，然后放入姜蒜辣椒以及鸡翅。
咖喱鸡翅的做法图解6

步骤6

加入咖喱粉，椰浆，清水，稍微拌均匀。
咖喱鸡翅的做法图解7

步骤7

盖好锅盖，启动【收汁/黄焖鸡】功能，自动烹饪。
咖喱鸡翅的做法图解8

步骤8

烹饪结束后，装碟即可。

咖喱鸡翅的烹饪技巧

1、鸡翅正反面都划上几刀，更容易入味。 2、如果不吃辣，可以忽略红辣椒。 3、【收汁黄焖鸡】功能耗时30分钟，请根据用餐时间提前开始烹饪。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-19

©本菜谱的做法由 Q猪宝宝 编写，未经授权不得转载

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