红萝卜土豆牛腩

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郝嘉骐
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红萝卜土豆牛腩的用料

牛腩 500g 土豆 一个
红萝卜 一根 葱
姜 花椒
大料 冰糖
干辣椒

红萝卜土豆牛腩的做法

步骤1

降水放牛腩 加入少量料酒 两片姜片

步骤2

水开后撇去浮末 捞出

步骤3

热锅凉油加入葱姜 冰糖 和其他配料

步骤4

炒香后放入牛腩翻炒半分钟后加入生抽 翻炒 加入少量老抽上色

步骤5

加入开水末过牛腩大火煮开 再效果慢炖

步骤6

半个小时后放入隔水炖的砂锅中 选择筋骨项目后点开始键 三个半小时

步骤7

两个小时后加入红萝卜和土豆 再炖一个小时就能出锅啦

红萝卜土豆牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-19

©本菜谱的做法由 郝嘉骐 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐

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