牛腩焖土豆红萝卜

精品 独家
1.3万 浏览 41 收藏
收藏
努力学习下厨的吃货
努力学习下厨的吃货
＋ 关注

牛腩焖土豆红萝卜的用料

牛腩 适量 土豆红萝卜 适量
八角 1个 姜蒜 适量
油 适量 黄酒 适量
黄糖 适量 柱侯酱 适量
盐 少量

牛腩焖土豆红萝卜的做法

牛腩焖土豆红萝卜的做法图解1

步骤1

牛腩切块，冷水入锅，放个八角，姜片焯水，焯出血水浮泡后，捞出牛腩，干净热水再洗次滤干
牛腩焖土豆红萝卜的做法图解2

步骤2

少油热锅下姜片爆香下
牛腩焖土豆红萝卜的做法图解3

步骤3

下牛腩翻炒，肥油腩部份可以微煎下，煎出牛油香气，然后淋多几圈黄酒，翻炒下，盖焖下，等酒蒸发。
牛腩焖土豆红萝卜的做法图解4

步骤4

下两勺柱侯酱，小块黄糖
牛腩焖土豆红萝卜的做法图解5

步骤5

翻炒均匀，然后下多点热水，一次性放足水哦，转电饭煲，然后最少先焖纯牛腩45分钟以上
牛腩焖土豆红萝卜的做法图解6

步骤6

牛腩焖够45分钟以上，配菜滚刀块切好，几粒蒜，蒜先用油微炸下，或煎下，然后再跟配菜一起下去焖
牛腩焖土豆红萝卜的做法图解7

步骤7

焖到你喜欢的程度，试下咸淡，不够就加点盐或生抽，收挂下汁，拿来拌饭拌面
牛腩焖土豆红萝卜的做法图解8

步骤8

煮个面，捞牛腩

牛腩焖土豆红萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-22

©本菜谱的做法由 努力学习下厨的吃货 编写，未经授权不得转载

牛腩焖土豆红萝卜的其他做法更多

上传我做的这道菜

牛腩焖土豆红萝卜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 牛腩焖土豆红萝卜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 牛腩焖土豆红萝卜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活