黑豆馒头

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汏檤寺の倁士
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黑豆馒头的用料

黑豆面 150g 面粉 350g
温水 250g 酵母粉 3g

黑豆馒头的做法

黑豆馒头的做法图解1

步骤1

温水化开酵母粉。

步骤2

将黑豆面粉和面粉放入盆内。

步骤3

先用筷子搅拌至絮状，然后用手揉成光滑的面团。

步骤4

盖上保鲜膜或者湿布，放温暖的地方（28度为宜），发酵至两倍大。

步骤5

案板放面粉，将面团取出，反复揉，揉至表面光滑，有弹性，揪成合适大小的面剂。

步骤6

取一个面剂，揉成馒头的形状，整形，放盖帘上醒发半小时左右。

步骤7

蒸锅放水，蒸篦上刷油，放蒸布，放馒头蒸煮即可

黑豆馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-20

©本菜谱的做法由 汏檤寺の倁士 编写，未经授权不得转载

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