蒸酿香菇

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一笑＆而过
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我特别喜欢吃香菇。香菇含有各种氨基酸，对人体很好的。现在有宝贝，总是想着法子做她吃，这里有鹌鹑蛋，鹌鹑蛋的营养不比鸡蛋差。并且容易消化吸收。这道菜造型也可爱。宝贝爱吃我就高兴。

蒸酿香菇的用料

香菇 5朵 鹌鹑蛋 5个
后腿肉 适量 蛋清 一个
葱 适量 姜 适量
蒜 适量 盐 一小勺
蚝油 适量 生抽 适量
瑶柱 适量 水淀粉 适量

蒸酿香菇的做法

蒸酿香菇#方太一代蒸传#的做法图解1

步骤1

后腿肉一块
蒸酿香菇#方太一代蒸传#的做法图解2

步骤2

用料理机打成泥
蒸酿香菇#方太一代蒸传#的做法图解3

步骤3

姜剁碎，葱切小
蒸酿香菇#方太一代蒸传#的做法图解4

步骤4

肉泥加入，蛋清，适量盐，蚝油，姜，葱，搅拌均匀上劲。香菇去蒂。洗干净
蒸酿香菇#方太一代蒸传#的做法图解5

步骤5

香菇填满肉，中间弄个窝。容易放鹌鹑蛋
蒸酿香菇#方太一代蒸传#的做法图解6

步骤6

放入鹌鹑蛋，好美有木有
蒸酿香菇#方太一代蒸传#的做法图解7

步骤7

开水进锅蒸5分钟即可
蒸酿香菇#方太一代蒸传#的做法图解8

步骤8

油热，给蒜泥，瑶柱，炒一会，再给泡瑶柱的水，煮一会，然后给葱花，再给一点水淀粉，即可
蒸酿香菇#方太一代蒸传#的做法图解9

步骤9

鲜美的酱汁做好了
蒸酿香菇#方太一代蒸传#的做法图解10

步骤10

摆盘
蒸酿香菇#方太一代蒸传#的做法图解11

步骤11

摆盘。

蒸酿香菇的烹饪技巧

挑选香菇的时候 要选择那种凹一些的。方便放肉泥和鹌鹑蛋。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-21

©本菜谱的做法由 一笑＆而过 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 方太

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