【新手厨娘必学简单菜】鲜美猪肉蒸酿香菇

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Fannie有煮意
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新厨娘的家宴，可以做餐桌上的颜值担当啦，简单做出高颜值又赢营养美味菜肴，瞬间提升女主人格调哇！

猪肉蒸酿香菇的用料

猪肉馅 300g 马蹄 4个
香菇 10个 蒜 5瓣
香菜 两颗 麻油 适量
胡椒粉 适量 盐 适量
生粉 适量 葱花 适量
虾米 适量 绍酒 适量

猪肉蒸酿香菇的做法

【新手厨娘必学简单菜】鲜美猪肉蒸酿香菇的做法图解1

步骤1

肉馅可以买来肉自己切，虽然麻烦一点但是干净卫生
【新手厨娘必学简单菜】鲜美猪肉蒸酿香菇的做法图解2

步骤2

猪肉馅加蛋白，绍酒，生抽，糖，麻油，生粉胡椒粉腌20分钟
【新手厨娘必学简单菜】鲜美猪肉蒸酿香菇的做法图解3

步骤3

加入切碎的马蹄，蒜，虾米
【新手厨娘必学简单菜】鲜美猪肉蒸酿香菇的做法图解4

步骤4

搅拌均匀
【新手厨娘必学简单菜】鲜美猪肉蒸酿香菇的做法图解5

步骤5

提前泡发好的香菇，去蒂
【新手厨娘必学简单菜】鲜美猪肉蒸酿香菇的做法图解6

步骤6

把肉馅放在香菇上，放入蒸锅
【新手厨娘必学简单菜】鲜美猪肉蒸酿香菇的做法图解7

步骤7

中高火蒸10分钟
【新手厨娘必学简单菜】鲜美猪肉蒸酿香菇的做法图解8

步骤8

蒸的时候另外平底锅把泡香菇水和盐，胡椒粉，生粉煮成浓汁
【新手厨娘必学简单菜】鲜美猪肉蒸酿香菇的做法图解9

步骤9

将汁浇在蒸好的香菇上
【新手厨娘必学简单菜】鲜美猪肉蒸酿香菇的做法图解10

步骤10

摆上葱花，颜值担当就是他了，搞定！

猪肉蒸酿香菇的烹饪技巧

1.香菇不要选太小的哦 2.肉馅放香菇上之前，将香菇均匀抹上点生粉，可以防止蒸好后分离 3.马蹄不宜放太多，根据大小2-4个即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-09

©本菜谱的做法由 Fannie有煮意 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 家常菜 中国菜 家常味

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