糯米甜藕

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雪是蓝色
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很喜欢这道菜，去饭店吃饭必点！去超市刚好看见有卖藕的，就心血来潮想自己做做看。其实步骤挺简单的，就是把糯米塞进藕里有点儿费神～～

糯米甜藕的用料

藕 两节 糯米 适量
红糖 一汤勺 冰糖 一汤匙

糯米甜藕的做法

糯米甜藕的做法图解1

步骤1

藕去皮，在一头切开2～3厘米。
糯米甜藕的做法图解2

步骤2

糯米提前2～3小时用水泡好，沥干备用。
糯米甜藕的做法图解3

步骤3

把糯米塞进藕里，然后用牙签把切下来的再固定回去。
糯米甜藕的做法图解4

步骤4

把装好的藕、冰糖、红糖依次放进砂锅，然后加冷水，没过藕再多一点水。
糯米甜藕的做法图解5

步骤5

大火烧开，小火炖1.5个小时。
糯米甜藕的做法图解6

步骤6

晾温后切片完成

糯米甜藕的烹饪技巧

甜度可以任由发了。糯米塞进藕里时要用筷子塞一塞！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-21

©本菜谱的做法由 雪是蓝色 编写，未经授权不得转载

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