鱼香肉丝

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鱼香肉丝的用料

里脊肉 200克 莴笋 1小跟
胡萝卜 1根 水发黑木耳 3到5朵
豆瓣酱 2勺 老姜 几块
泡红椒 4根 蒜头 4颗
细葱 4根

鱼香肉丝的做法

步骤1

切好的肉丝加入一汤匙生粉和一茶匙酱油搅拌。

步骤2

空碗里加入2汤匙醋，1汤匙生粉，1茶匙白糖搅拌。

步骤3

热油，小火倒入肉丝，断生后推一旁。

步骤4

留出空油，大火倒入姜蒜粒。

步骤5

加入豆瓣酱和泡红椒翻炒。

步骤6

混合翻炒后加入莴笋丝，胡萝卜丝，黑木耳丝继续翻炒。

步骤7

翻炒两分钟，将调好的的糖醋汁倒入，翻炒出锅。

鱼香肉丝的烹饪技巧


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创建时间:2015-11-22

©本菜谱的做法由 小汤包啊 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 晚餐 中国菜 4-5岁

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