十元吃饱系列------尖椒鸡蛋打卤面

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以前不喜欢吃面，上班后心态变化，吃了很多学生时期不喜欢的东西，家楼下有家面馆变成上班后晚饭首选，周末在家啊，买来食材准备尝试下，吃一碗楼下的尖椒鸡蛋打卤面要16元，两个人自己买食材做用不上十元钱，很棒！

十元吃饱系列------尖椒鸡蛋打卤面的用料

手擀面 500g 鸡蛋N 2个
尖椒 1个 海天黄豆酱 8勺
油 适量 盐 适量
水 若干升 葱花 适量

十元吃饱系列------尖椒鸡蛋打卤面的做法

十元吃饱系列------尖椒鸡蛋打卤面的做法图解1

步骤1

尖椒去芯剁碎些，成本5毛
十元吃饱系列------尖椒鸡蛋打卤面的做法图解2

步骤2

鸡蛋1-2个，成本2元以内
十元吃饱系列------尖椒鸡蛋打卤面的做法图解3

步骤3

鸡蛋加盐打碎
十元吃饱系列------尖椒鸡蛋打卤面的做法图解4

步骤4

海天黄豆酱，昨天超市活动，这一大瓶才十块
十元吃饱系列------尖椒鸡蛋打卤面的做法图解5

步骤5

准备食材做卤啦
十元吃饱系列------尖椒鸡蛋打卤面的做法图解6

步骤6

油热、下葱花爆香、下鸡蛋液加尖椒碎、加海天黄豆酱，鸡蛋铲碎些
十元吃饱系列------尖椒鸡蛋打卤面的做法图解7

步骤7

尖椒鸡蛋卤做好了
十元吃饱系列------尖椒鸡蛋打卤面的做法图解8

步骤8

面条在超市买了一斤左右，不到六块钱！煮面：水热后加半勺盐，水大开后下面，煮好后用冷水投面。
十元吃饱系列------尖椒鸡蛋打卤面的做法图解9

步骤9

佐料加一起按两元算，两个人十元吃饱没问题吧！

十元吃饱系列------尖椒鸡蛋打卤面的烹饪技巧

煮面技巧记得百度下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-22

©本菜谱的做法由 kittychan 编写，未经授权不得转载

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