番茄菜花

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菜花含有强大的营养素，能起到抗氧化、抗发炎和排毒的作用。尤其值得一提的是，其中一种叫硫代葡萄糖苷的植物化学物质，能激活人体内排毒的酶类。菜花也是维生素C的好来源，其中的镁也很高，有助于抗氧化。同时，菜花的能量很低，膳食纤维很高，是当之无愧的健康明星。研究证实，菜花对抗许多癌症都有帮助。

番茄菜花的用料

菜花 1个 西红柿 1个
盐 1小勺 鸡精 1小勺
淀粉 1汤匙 清水 350ml
香油 半小勺 番茄酱 1汤匙
大葱 1小段

番茄菜花的做法

番茄菜花的做法图解1

步骤1

把菜花掰成小块，清洗干净。
番茄菜花的做法图解2

步骤2

西红柿清洗干净，切成小块备用。
番茄菜花的做法图解3

步骤3

准备一点淀粉水备用。
番茄菜花的做法图解4

步骤4

锅烧热后倒入油，然后放入葱花爆香后，倒入西红柿和番茄酱翻炒均匀后在倒入菜花翻炒。然后加入水，盖上锅盖，炖至三分钟。之后倒入淀粉水和鸡精调味。最后加入一点点的香油出锅即可。
番茄菜花的做法图解5

步骤5

出锅。
番茄菜花的做法图解6

步骤6

颜色有没有很漂亮？
番茄菜花的做法图解7

步骤7

番茄菜花做起来吧！

番茄菜花的烹饪技巧

西红柿含有维生素C，生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功能和效果，多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-22

©本菜谱的做法由 海霞食记 编写，未经授权不得转载
分类： 下饭菜 家常味 酸 茄汁味 中国菜

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