蒜蓉开背虾

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海边长大的孩子都爱海鲜，最简单的方法就是水煮，清蒸，不仅做法简单而且保留食材的原汁原味。由于爸爸是渔民，妈妈经常会蒸虾，然后是配上一小碟的米醋，那个味道可鲜了，如今的我生活在大城市，新鲜海虾很少吃到，淡水虾市场上很多，但是口感远不如海虾好，于是我就改良了吃法，加入蒜蓉来提味，家人吃了都说不错。于是成了我的保留菜谱。喜欢海鲜的朋友们可以试试哦。

蒜蓉开背虾的用料

基围虾 12个 蒜瓣 3个
食用油 5ml 盐 适量
葱花 少许

蒜蓉开背虾的做法

＃方太一代蒸传＃蒜蓉开背虾的做法图解1

步骤1

虾去掉须后用刀从腹部切穿背，把虾尾从腹部穿过去
＃方太一代蒸传＃蒜蓉开背虾的做法图解2

步骤2

这个样子
＃方太一代蒸传＃蒜蓉开背虾的做法图解3

步骤3

全部处理完毕
＃方太一代蒸传＃蒜蓉开背虾的做法图解4

步骤4

蒜蓉加食用油及盐拌匀
＃方太一代蒸传＃蒜蓉开背虾的做法图解5

步骤5

放在虾背部
＃方太一代蒸传＃蒜蓉开背虾的做法图解6

步骤6

水开蒸上8分钟即可，放上葱花享用吧

蒜蓉开背虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-22

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