清炒地瓜

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杨小默
杨小默
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小时候，妈妈偶尔会做，怀恋那个味道

清炒地瓜的用料

地瓜 一个 青椒 3个
红椒 3个 姜 1块
大蒜 3个

清炒地瓜的做法

清炒地瓜的做法图解1

步骤1

1、地瓜切片（或丝） 2、用开水过一遍，放冷水再过一遍（也可不过） 3、青、红椒切碎（或丝），姜、蒜切片（或拍碎成沫） 4、锅里放油，油热后放姜、蒜爆出香味，放青、红椒翻炒，放入地瓜再翻炒，再放盐，鸡精调味，即可出锅。 （PS：和土豆丝、片的做法一样，可依各人喜好加些肉丝、片）

清炒地瓜的烹饪技巧

地瓜可以用开水过一遍也可以不过
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-23

©本菜谱的做法由 杨小默 编写，未经授权不得转载

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