葱烧大排

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葱烧大排的用料

大排 二块（按自己随意） 香葱 150g

葱烧大排的做法

步骤1

把大排用生抽、老抽淹制十分钟，再入生粉浆好放十分钟。

步骤2

油锅烧热入大排每块两面煎一下至半熟捞出。

步骤3

留下少许油入葱爆香（葱要多些）。入大排放少许生抽、老抽、糖（不喜欢甜的可不放）、及少量水，稍微煮一下，勾点薄芡既可以。记住水一定放少许，整个菜都取决最后收汁。

葱烧大排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-23

©本菜谱的做法由 小猫家私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 香 晚餐

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