煎饼菓子/蔬菜煎饼

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周末去健身,偶遇亚惠美食广场的菠菜煎饼菓子,萌发的家庭煎饼菓子的想法,在家也可以享受煎饼菓子,幸福ing……

蔬菜煎饼的用料

小麦面粉 适量 西芹 适量
胡萝卜 适量 香菜
黄瓜 紫洋葱
牛奶 鸡蛋

蔬菜煎饼的做法

煎饼菓子/蔬菜煎饼的做法图解1

步骤1

1.把蔬菜、牛奶、鸡蛋&适量水(少放水,可以边打边加水,这样可以保持浓度)混合打碎.
煎饼菓子/蔬菜煎饼的做法图解2

步骤2

2.放入适量面粉,继续打30秒,即可倒出备用
煎饼菓子/蔬菜煎饼的做法图解3

步骤3

3.煎锅(最好平底锅,初学者更易掌握火候),使用分离式煎锅,将锅底刷一层油,导入一勺面昔,中小火煎就好。薄脆煎饼(少放面昔),酥软煎饼(多放一点面昔)图中是胡萝卜的煎饼菓子皮
煎饼菓子/蔬菜煎饼的做法图解4

步骤4

同上,此图是西芹煎饼菓子皮
煎饼菓子/蔬菜煎饼的做法图解5

步骤5

煎好的饼皮
煎饼菓子/蔬菜煎饼的做法图解6

步骤6

煎好的饼皮
煎饼菓子/蔬菜煎饼的做法图解7

步骤7

4.在饼皮上刷一层酱,我用的香其酱,味道还不错,切一些自己喜欢的蔬菜条卷到饼皮里就可以吃了。
煎饼菓子/蔬菜煎饼的做法图解8

步骤8

同上。

蔬菜煎饼的烹饪技巧

喜欢什么颜色的煎饼菓子都可以做噢,地瓜不要尝试了,地瓜里的淀粉含量多,煎时,会粘锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-11-24

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