原味曲奇

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原味曲奇的用料

低筋面粉 135g 糖粉 45g
色拉油 45g 25g
黄油 50g

原味曲奇的做法

步骤1

先将黄油室温软化,放全部糖粉用打蛋器打到蓬松颜色发白

步骤2

分三次加入色拉油,每次打匀后再,加完后再分三次加水,步骤相同

步骤3

然后分次筛入低粉,每次搅打均匀,至无干粉,装入裱花袋,烤箱预热170度

步骤4

烤盘放锡纸,挤入曲奇,大小一致,上下火,烤20分钟,最后几分钟盯着点,上色就可以了,烤好后焖15分钟更酥

原味曲奇的烹饪技巧


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创建时间:2015-11-25

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