红萝卜丸子

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厨娘小漠
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红萝卜丸子的用料

小麦面粉 300g 豆腐渣 半小碗
红萝卜 一个小的 葱花 适量
盐 适量

红萝卜丸子的做法

红萝卜丸子的做法图解1

步骤1

盐水，葱花，红萝卜擦丝，豆腐渣都放入面粉里面，慢慢加水混成浓稠面糊。
红萝卜丸子的做法图解2

步骤2

锅内倒入少半锅葵花籽油，烧到六成热左右（油内已经起泡，还没冒烟），逐个放入丸子。我不想粘手，就用筷子弄得圆点，直接下锅。
红萝卜丸子的做法图解3

步骤3

我下的比较慢，有的已经变色，火大小自己掌握，等颜色金黄，变轻飘起，就可以捞出。
红萝卜丸子的做法图解4

步骤4

第一锅的丸子出锅，还炸了两根火腿肠。

红萝卜丸子的烹饪技巧

盐要加温水，化成盐水再倒面粉里面，不会炸锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-25

©本菜谱的做法由 厨娘小漠 编写，未经授权不得转载

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