南乳蒸鸡翅

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南乳富含大量优质蛋白和人体所需的多种氨基酸，香气浓郁，风味醇厚，具有健脾开胃的功效，用南乳可以烹饪出令人销魂的美味佳肴，这道南乳蒸鸡翅在原有的食材里再添加了风味豆豉，使得菜肴更加鲜香美味

南乳蒸鸡翅的用料

鸡翅 380克 南乳 2块
料酒 1汤匙 豆豉 10克
生姜 8克 香油 1汤匙
小葱 5克 盐 3克

南乳蒸鸡翅的做法

南乳蒸鸡翅#方太一代蒸传#的做法图解1

步骤1

鸡翅膀洗净后沥干水
南乳蒸鸡翅#方太一代蒸传#的做法图解2

步骤2

2块南乳里再加入少许南乳汁，准备生姜，小葱，10克豆豉里加入1汤匙香油浸10分钟
南乳蒸鸡翅#方太一代蒸传#的做法图解3

步骤3

把每一个鸡翅膀斩成2段后用盐，料酒，葱姜抓匀，南乳里加入豆豉后压碎拌匀
南乳蒸鸡翅#方太一代蒸传#的做法图解4

步骤4

再把豆豉南乳汁倒入鸡翅膀里抓匀，包上保鲜膜静置2小
南乳蒸鸡翅#方太一代蒸传#的做法图解5

步骤5

之后冷水上锅蒸30分钟
南乳蒸鸡翅#方太一代蒸传#的做法图解6

步骤6

蒸熟的鸡翅膀中有很多汤汁
南乳蒸鸡翅#方太一代蒸传#的做法图解7

步骤7

把鸡翅膀捞起汤汁回锅大火收成浓稠的汁水熄火
南乳蒸鸡翅#方太一代蒸传#的做法图解8

步骤8

把汤汁淋入鸡翅膀加入葱花即可上桌

南乳蒸鸡翅的烹饪技巧

1.不同牌子的南乳咸味也不一样，根据自家的食材调整 2.豆豉用香油浸一下味道味道更加鲜香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-25

©本菜谱的做法由 香儿厨房 编写，未经授权不得转载

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