香干炒芹菜

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香干炒芹菜的用料

香干 100g 芹菜 200g
红椒 50g 色拉油 适量
葱花 适量 料酒 适量
盐 适量 味精 适量

香干炒芹菜的做法

步骤1

将芹菜去根、叶、筋、洗净，切成3厘米长的段，再斜切成片；香干、红椒洗净，切片

步骤2

将各原料焯水，沥去水分备用

步骤3

锅置火上，加少量色拉油烧热后倒入葱花煸香，将原料放入炒匀，喷上料酒，加适量盐、味精，翻炒几下，出锅装盘

香干炒芹菜的烹饪技巧

炒的过程中若有水分，可用水淀粉勾芡。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-26

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分类： 家常菜 炒 午餐 一家三口 中国菜

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