糖醋里脊

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怀孕18周，由于一直在孕吐，对所有的肉 ，海鲜，油炸食品等等都不能吃，只想吃些酸甜可口的东西。连续2天没有孕吐，今天状态不错，下厨做些好吃的，犒劳一下胃吧。

糖醋里脊的用料

里脊肉 根据家里人口量做 料酒 2勺
淀粉 少量 面粉 少量
番茄酱 适量 酱油 2勺
白糖 3勺 陈醋 4勺
清水 5勺 白芝麻 少许

糖醋里脊的做法

糖醋里脊的做法图解1

步骤1

把里脊切条，用少许面粉和淀粉，料酒，蛋清调成糊状，千万不要太稀，拉出线最好。腌制30分钟左右
糖醋里脊的做法图解2

步骤2

按照1勺料酒，2勺酱油，3勺白糖，4勺陈醋，5勺清水的比例调好糖醋汁。比例掌握好，可以做出任何糖醋系列菜，绝对好吃。
糖醋里脊的做法图解3

步骤3

锅内放多些油，一条一条下锅炸，活一定要中等，油温不可过高。慢慢炸直九分熟，这样的里脊外焦里嫩。
糖醋里脊的做法图解4

步骤4

炸好后控油，放入盘中。
糖醋里脊的做法图解5

步骤5

锅中放入番茄酱翻炒，放入调好的糖醋汁，最后大火翻炒里脊。为了能够入味，可以开始大火，后改小火，多翻炒一会。我放的是生芝麻，所以就放锅里一块炒了一分钟。最后关火成盘。
糖醋里脊的做法图解6

步骤6

怎么样，你的口水是不是留下来了?赶快去做吧！

糖醋里脊的烹饪技巧

非常好吃的，让我胃口大开！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-26

©本菜谱的做法由 肻萣哋嶶笑 编写，未经授权不得转载

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