墨西哥面包

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月西宁
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墨西哥面包的用料

高筋面粉 200g 全麦高筋粉 50g
鸡蛋 1个 牛奶 110g
黄油 20g 酵母 2g
盐 1g 白糖 50g
奶粉 15g 椰蓉馅
白糖 20g 鸡蛋液 35g
椰蓉 50g 黄油 25g
墨西哥面糊 黄油 30g
白糖 20g 低筋面粉 30g
鸡蛋液 30g

墨西哥面包的做法

墨西哥面包的做法图解1

步骤1

除黄油外扔进面包机开启和面功能
墨西哥面包的做法图解2

步骤2

扩展后加黄油揉至出手模
墨西哥面包的做法图解3

步骤3

一发至二倍大
墨西哥面包的做法图解4

步骤4

椰蓉馅全部食材混合搅拌均匀
墨西哥面包的做法图解5

步骤5

一发好的面团取出排气分成8个60克面团醒十分钟
墨西哥面包的做法图解6

步骤6

墨西哥馅料全部混合搅拌均匀
墨西哥面包的做法图解7

步骤7

椰蓉馅分成8个每个16克
墨西哥面包的做法图解8

步骤8

一个面团包一个椰蓉馅
墨西哥面包的做法图解9

步骤9

沾蛋液后
墨西哥面包的做法图解10

步骤10

花生里滚一圈
墨西哥面包的做法图解11

步骤11

挤上墨西哥面糊，入烤箱二发
墨西哥面包的做法图解12

步骤12

烤箱预热170度中层12～15分钟

墨西哥面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-27

©本菜谱的做法由 月西宁 编写，未经授权不得转载
分类： 拉美菜 外国菜

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