清蒸葱油鲳鱼

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清蒸葱油鲳鱼的用料

武昌鱼 1条 姜丝 适量
葱丝 适量 蒸鱼豉油 约3汤匙
青椒 半个

清蒸葱油鲳鱼的做法

步骤1

葱姜青椒切丝。把鲳鱼清洗干净，在鱼身双面各划几刀，加适量葱丝和姜丝，可以在剖开的鱼肚中也放上一些葱姜丝。

步骤2

水开后，上锅蒸8分钟左右。

步骤3

出锅后倒掉盘中的姜葱和汁水。
清蒸葱油鲳鱼的做法图解4

步骤4

鱼身上重新放上适量葱丝、姜丝、青椒丝。可以盘底放一部分，放上鱼后，鱼身上再放一部分葱姜椒丝。
清蒸葱油鲳鱼的做法图解5

步骤5

把蒸鱼豉油浇在鱼身上，再淋上热油，即可上桌，鲜美无比。

清蒸葱油鲳鱼的烹饪技巧

油一定烧热，否则影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-28

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分类： 家常菜 蒸 午餐 中国菜

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