西红柿鸡蛋粉丝

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丹丹/aiq
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这道西红柿鸡蛋粉丝做起来非常快手，平常的我也喜欢睡懒觉，因为方便，一般起晚了的话我就会做这道早餐！

西红柿鸡蛋粉丝的用料

粉丝 200克 西红柿 一个
鸡蛋 两个 青菜，西兰花，木耳，腐竹，胡萝卜 各3一4朵
盐，鸡精，味极鲜生抽，白糖 各适量

西红柿鸡蛋粉丝的做法

西红柿鸡蛋粉丝的做法图解1

步骤1

准备好所有材料，粉丝要买这种提前泡好的，西红柿切成小丁，其他配菜切好，胡萝卜先切片再用刻花器刻成花朵形状！一边切青菜的时候刚好一边煮鸡蛋。（我的窍门是把鸡蛋洗干净放入烧水壶里，打上一壶水烧，水开了鸡蛋也刚好熟，鸡蛋煮好后捞出，放凉水里泡一会儿，这样能更好剥出完整的鸡蛋。）
西红柿鸡蛋粉丝的做法图解2

步骤2

锅中放油，把另外一个生鸡蛋打散，倒入锅中中煎一下，煎好后盛出碗里备用。
西红柿鸡蛋粉丝的做法图解3

步骤3

用煎完鸡蛋的底油把西红柿丁倒下去煸炒出红油。
西红柿鸡蛋粉丝的做法图解4

步骤4

等西红柿炒出红油后，再把刚才煎好的鸡蛋一起倒进去翻炒。
西红柿鸡蛋粉丝的做法图解5

步骤5

加入开水，把刚才切好的蔬菜一起放入锅中煮两分钟。
西红柿鸡蛋粉丝的做法图解6

步骤6

放入粉丝，用盐，白糖，味极鲜酱油，鸡精给汤粉调味。等开锅就可以关火吃了。
西红柿鸡蛋粉丝的做法图解7

步骤7

粉丝盛起来，再把刚才煮好的鸡蛋切片摆入碗中，怎么样？有没有给你这一天的工作带来精神？

西红柿鸡蛋粉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-29

©本菜谱的做法由 丹丹/aiq 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 家常菜 咸 煮 煮锅

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