猪骨浓汤涮火锅

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火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久。冬天是个吃火锅的季节，一家人围在一起吃上一顿热乎乎的火锅，那真是非常幸福的一件事。 以前买的火锅底料煮出来的火锅特别咸，这次我用了骨头汤加一块浓汤宝就能煮出一锅浓郁的鲜汤，味道真是鲜美无比啊。

猪骨浓汤火锅的用料

家乐浓汤宝 1块 各类肉丸 250g
蟹肉棒 250g 小肥羊 500g
小蘑菇 250g 金针菇 250g
火锅蘸料 适量

猪骨浓汤火锅的做法

猪骨浓汤涮火锅的做法图解1

步骤1

准备浓汤宝。
猪骨浓汤涮火锅的做法图解2

步骤2

肉丸提前拿出来稍微解冻。
猪骨浓汤涮火锅的做法图解3

步骤3

蟹肉棒拿出来剥掉外层的塑料膜。
猪骨浓汤涮火锅的做法图解4

步骤4

这是直接买的切片小肥羊。
猪骨浓汤涮火锅的做法图解5

步骤5

小蘑菇和金针菇用开水烫过一遍，洗干净。
猪骨浓汤涮火锅的做法图解6

步骤6

生菜泡盐水15分钟后洗干净。
猪骨浓汤涮火锅的做法图解7

步骤7

在骨汤里加入一块浓汤宝，搅拌均匀。
猪骨浓汤涮火锅的做法图解8

步骤8

然后加入肉丸、蟹肉棒、小蘑菇和金针菇，浮起5分钟左右就可以吃了。
猪骨浓汤涮火锅的做法图解9

步骤9

趁锅开的时候，可以涮羊肉，羊肉吃多少，涮多少。
猪骨浓汤涮火锅的做法图解10

步骤10

吃到最后，可以放点生菜进去涮，解腻，去油。
猪骨浓汤涮火锅的做法图解11

步骤11

用浓汤宝煮的锅底，汤非常的鲜美好喝。

猪骨浓汤火锅的烹饪技巧

1.食材根据自己的喜好准备。 2.煮至汤汁渐少，可以再添加水，并加入1小盒浓汤宝，保持味道浓香。 3.浓汤宝一小盒一般用3碗清水就好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-29

©本菜谱的做法由 丶吖頭 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 香 午餐 中国菜

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